Segundo o relatório da OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2021-2030, prevê-se que o crescimento no consumo global de proteína de carne ao longo desta década aumente 14% até 2030, em comparação com a média do período base 2018-2020, em grande parte impulsionado por medida pelo aumento da renda e pelo crescimento da população. Prevê-se que a carne ovina crescerá 15,7% até 2030.
Resumo elaborado pelo Capril Virtual com base em relatório da OCDE+FAO, 2021.